MULBERRY

昨日、桑の実を穫り行きました。
シーキャビンの裏山。

蚊よけスプレイをし、マムシに注意しながら進んで行きます。

何の花でしょうか?、少し森に入ると良い香りが漂ってきます。
この香り、夜になるともっと良い香りを発するのです。

ありますあります。鈴なりです。

赤いのはまた来週穫ろう。

梅雨前が旬の桑。
甘くさわやかで、まるで俺みたいです。
ボウルにいっぱい穫り、
コレをジャムにします。

まずは、１番やっかいな茎を取る作業です。
ボウルいっぱいあると、大体2時間かかります。
海外では茎付きのままジャムにしたりしますが、
絶対エグ味が残ってしまうので、俺は取ります。

取ったものがコレ↓

そしてコレにティオペペをドボドボドボと入れ、煮詰めていきます。

沸騰したら、コマメに灰汁を取り除き、

煮詰まってきたら、レモンを入れ、
良い塩梅のところで、火を止め水分を飛ばします。
俺はいつも、ちょーーーテキトーに作ってますが、
大体、大差なく美味しく仕上がりますので、
レシピとか気にしなくて良いと思います。
ボウルいっぱいあった桑が、小さい瓶詰め1.5瓶となってしまいました。

ジャムって、、はぁせつねぇおぅ…
　
　
ちがうな…
　
　
ジャム作りって切ないです。
　

アイス オン マルベリージャム。

甘さわやか。
まるで、俺。
　
　
しつこいですか?



さ、海。

しーらけどーり　とーんでゆーくぅ
みなみのそぉらぁへ〜

みじめ みじめ〜♬
http://www.youtube.com/watch?v=5x7p_4v4w24
あーねぇ
　
　
　
宿題しろよー

風呂入れよ〜

それではまた来週〜〜
　
　
　
　
「ガム」なばな

　　ガム
　　かむと
　　クチャ　って音がする
　　それに
　　いろんな味もある

　　食べるしゅんかんが
　　クチャッ
　　グニャッ

　　食べるしゅんかんに
　　ぱあっ
　　ぽあっ

　　ああ
　　おいしいな
　　ガム♪
　
　

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